升膜蒸发器加热室由单根或多根垂直管组成，加热管长径之比为100~150，管径在25~50mm之间。原料液经预热必须达到沸点或接近沸点后，由加热室底部引入管内，然后用高速上升的二次蒸汽带动沿壁面边呈膜状流动，在加热室顶部浓缩液可达到所需的浓度，气、液两相则在分离室中分开。二次蒸汽在加热管内的速度通常大于10m/s，一般为20~50m/s，减压下可高达100~160m/s或更高。
  这种蒸发器适用于处理蒸发量较大的稀溶液及热敏性或易发泡的溶液，不适用于处理高粘度、有晶体析出或易结垢的溶液。

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