其他各种蒸发器的主要缺点是加热室内物料的停留时间长，当处理物料为热敏性物质时容易变质。

    而在单程型蒸发器内，溶液只通过加热室一次即可达到需要的浓度，蒸发速度快（仅为数秒或十余秒），这种好的传热效果来源于溶液在加热管壁上的呈薄膜状流动。

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