板式(片式)蒸发器:
板式蒸发器是由板式热交换器与分离器组合而成的一种蒸发器,也是一种薄膜式蒸发器。与升膜式、降膜式、刮板薄膜式相比较,差别在于以成型加热板上形成的液膜来代替管壁或壳壁上形成的液膜。
其它新型蒸发器:膨胀流动蒸发器,主要用于乳品、果汁等的浓缩;离心加热蒸发器,主要特点在于运用了锥形旋转蒸发面,用离心力帮助成液膜,可获得更高的传热系数和生产能力。
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