蒸发器的辅助装置主要包括除沫器、冷凝器、真空装置、冷凝水排除器。
    除沫器：在蒸发器的上部需有较大空间的分离室，该分离室可以使液滴借重力下降，使二次蒸汽夹带的液滴减少。但二次蒸汽中仍夹带有许多液沫，故在分离室的上部与二次蒸汽出口处要设除沫装置，作用是将雾沫中的溶液聚集并与二次蒸汽分离。除沫器的原理都是利用液沫的惯性以实现气液的分离。

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